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【澳洲打工度假】英文+咖啡師培訓課程 | Imapct 學校介紹/課程特色/學生心得分享完整解析！- StudyDIY

2024-12-18

想去澳洲打工渡假體驗不同的生活方式，除了到農場或是肉廠之外，在咖啡店打工也是不少人的夢想。畢竟在澳洲喝咖啡的人口相對多，不只是尖峰時段的咖啡店非常忙碌，甚至還有店家會在週末提供更高的薪水！就是為了吸引更多員工加入，滿足絡繹不絕的顧客們對一杯香濃咖啡的需求。但是要想在這樣的夢幻工作場所上班，門檻也相對較高，不只要能流利的用英文和同事溝通，或是幫顧客點餐，擁有專業的咖啡製作技巧也是不可或缺的技能之一。

喜歡咖啡製作的你千萬不要看到這就覺得灰心，想一邊打工度假並成為Barista專業咖啡師的你，澳洲的語言學校【Impact】在布里斯本與墨爾本校區就有開設英文+咖啡師培訓課程！在專業的咖啡師教學下，將幫助你一邊提升英文能力一邊學習如何製作咖啡；最重要的是，學校還可以協助你在咖啡廳或其他服務產業找到工作。

▸【澳洲打工遊學 vs 打工度假】遊學打工差異解析大解密！

▎Impact 學校介紹

➤ 堅強師資

Impact 的老師來自世界各地，有著不同文化的工作、生活、讀書經驗，因此他們可以完全了解學生們在外地唸書的心情。學校職員們可以說多國語言，通常學生有問題，都可以找到熟悉本國語的老師來溝通。所有在 Impact 教書的教職員，都具有合格資格且有英語教學經驗，其中包含 IELTS 雅思考試委員。學校也鼓勵教職員持續參加進修課程，精進教學品質。

➤ English Only Policy 全英文政策

學習英文最好的方式就是每天使用它！在 Impact，每位學生都被要求在校只能使用『英文』來溝通，校方嚴格執行這項規定。但是請不要害怕，這是很好玩的！如果善用沉浸式的英語學習環境，有效使用生活英語，將是你結交各國朋友的大好機會。

▾ Impact English College在2015年度獲頒兩項 Victorian International Education Awards 所頒發的獎項

▎Impact 學校介紹

✔ 就學諮詢服務

✔ 職場接軌計畫

✔ 嚴格的全英文政策

✔ 小班制加上均衡的國籍分配

✔ 多種認可課程與額外學習的新選擇

✔ 經驗豐富的師資與樂於協助的教職員

✔ 兩校區均位於交通便利的市中心

▎咖啡英語課程 Barista/Café English Courses

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課程內容包含每週20小時基礎咖啡課程，在課堂中教學生有關認識咖啡、烘焙、磨豆、使用咖啡機、藝術拉花，再到如何製作一杯完美的濃縮咖啡等等。此外，還包含上午的課前練習，2小時職前訓練課程；學生將在專科學院與 Impact 的校內咖啡廳額外受訓，演練咖啡製作技巧。

經過5週完整的課程訓練與工作實習安排，就會順利完成課程，課程完成後可取得：

▪ 專科學校 (TAFE) 認證

▪ 食品安全使用衛生規範證書

▪ Impact 畢業證書

➤ 課程內容

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➤ 學生心得分享

▾ Crystal 在 Impact 就讀咖啡師課程的經驗分享

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想體驗打工度假而選擇澳洲的我，一開始就得知 Impact 的咖啡師課程口碑很好，透過代辦強力推薦，我就報名出發了！我覺得課堂中整體的環境和教學氣氛、同學及老師間相處都很融洽，就像一個大家庭，和大家打成一片。學校的咖啡課程設計很多元，不只是理論知識，還有許多互動情境融入到課程裡，比如小遊戲、體驗、實作、小組討論、報告等等，最重要的是，可以學到真正澳洲的咖啡廳用語和當地文化，對我之後在咖啡廳工作非常有幫助。

在Barista課程的五週期間，我的英文口說有滿大的提升，Coffee Skills也因為學校提供非常多實作機會，所以也有所進步。在這期間，我最期待每週五的Tasting活動！這個課程體驗非常有趣，像是Chocolate Tasting 及 Cheese Tasting，甚至還有Wine Tasting，課程多樣的設計，讓我們可以一次嚐到多種不同的食物。除此之外，透過老師從旁解說，讓大家都能更快體驗並融入澳洲。

在課程結束後，我陸續投了許多履歷，期間也去5間咖啡店試工，最後拿到3間咖啡店的offer，現在我在布里斯本市中心的咖啡店Chocolate Soldier Espresso 打工當中！

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