在倫敦留學的生活裡除了唸書以外，有許多時間都是拿來和其他留學生們喝咖啡聊事非的，在倫敦街頭你將會發現走到哪都是咖啡廳，連鎖的美式、義式咖啡、手沖的、獨立有特色的，可見倫敦人對於咖啡的熱愛程度；而和各國遊學生們一同待在咖啡廳裡、或是買杯咖啡坐在露天的路旁，則是最快與大家熟絡起來的方式之一。最懷念的時光就是聽到哪位同學又發現了新開的咖啡館，或是那個誰介紹的特色又舒服的咖啡廳，然後相約泡在佈滿咖啡香裡一整個午後。

而在英國時不時就會被華麗的維多利亞建築所迷惑，即便老舊不堪卻也別有一番風味，只是當時所遺留下來的公廁，或許人們早已遺忘也不曾留意，現今也可能再也看不到過去所殘留下來的完整遺跡。不過在市中心裡卻有一間鬧中取靜的地下Attendant Cafe，低調卻又引人好奇的外觀總讓經過的人不免停下腳步想一窺究竟。而Attendant Cafe卻不是大家想像中一般的咖啡店，從它設立的方位看來，就可以推敲出它其實是一間由公廁改良後的咖啡館，擁有19世紀的歷史男用公廁，從1890年到1960年為止，一直保存到超過50年便再次利用了2年的時間重新翻修、改造，終於在2013年1月搖身一變，成為一間具有特色、復古的咖啡廳。

走入昏黃的地下室，進入白磚的小走道後，就可以看到小小的空間裡新注入的元素與舊建築融為一體的和諧感；再仔細點觀察，發現Attendant Cafe不只保留了老式的瓷器小便池、烘手機，還有斑駁龜裂的磚牆與氧化過度的蓄水槽跟管線，配上古典的維多利亞地磚及綠色小長凳，讓人不難聯想到當時的景象。

位子雖然不多，不過若能選在小便池的座位上細細啜飲一杯咖啡，再好好將時間遺留的塵埃與歷史過往的風華品嚐一番，那會是非常有趣且特別的體驗，當然坐在當中一點也沒有悶騷惱人的尿味，反而是夾帶著糕點與咖啡香濃的氣息。

店內所選用的有機牛奶是特別挑選過，且櫃上的爆漿焦糖布朗尼和花生Oreo糕點都非常美味可口，在所以牆面上也能看到眾多報紙、電台、新聞和雜誌的專訪報導。因為空間有限，建議大家避免選在平日午餐時間光臨，除非你想看看車站內常常排隊上廁所的景象！

地址:Downstairs, 27a Foley Street, London W1W 6DY

電話:0207 637 37 94

營業時間:週一到週五-8:00-18:00，週六-10:00-17:00

官網:http://www.the-attendant.com/