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澳大利亞聯邦(Commonwealth of Australia),通稱澳洲,縮寫為AU、AUS,是全球面積第六大的國家,大洋洲最大的國家和南半球(僅次於巴西)第二大的國家。澳洲國土包括澳洲大陸,塔斯曼尼亞島以及數個海外的島嶼,面積和美國本土相似,是世界上唯一一個國土覆蓋整個大陸的國家。與其隔海相望的東南近鄰是紐西蘭,西北是印度尼西亞,北邊是巴布亞紐幾內亞、西巴布亞及東帝汶。

首都為坎培拉(Canberra),最大城市為雪梨(Sydney)。主要大城市如雪梨(Sydney)、墨爾本(Melbourne)、布里斯本(Brisbane)、伯斯(Perth)。

澳洲並無法定的官方語言,但依據通用習慣,英語為全國性的語言。「澳式英語」(Aussie English)大致與其他英語並無顯著分別,但部分特殊單字、詞彙的發音語調,以及口語、俚語、片語,為澳洲所獨有。

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圖片來源: http://www.freeworldmaps.net/australia/political.html

歷史

澳洲在50,000年前已經有人類蹤跡,如今澳洲原住民的祖先當時從東南亞移來。17世紀後,歐洲的西班牙人、葡萄牙人、荷蘭人、法國人爲了尋找香料而陸續到達。在小說《格列佛遊記》中,「新荷蘭」即是指澳洲大陸,「迪門蘭」則是指塔斯馬尼亞島。1768年,英國庫克船長乘坐奮進號由英國前往大溪地。1770年,英國宣布擁有澳洲主權。1788年1月26日,英國航海家亞瑟·菲利普率領首批移民定居雪梨,並且升起英國國旗,澳洲正式成為英國殖民地。1797年,麥卡瑟(John Macarthur)由好望角引進美麗諾羊,澳洲畜牧業開始快速發展。

氣候

澳洲大陸的中西部及內陸屬沙漠氣候,乾旱少雨,人口稀少。西南部印度洋沿海為溫帶地中海型氣候,夏乾冬雨。中北部屬熱帶草原氣候,最北部則屬熱帶赤道氣候。東部新英格蘭山地以南屬溫帶闊葉林氣候。澳洲的夏季從12月開始,3月至5月是秋季,6月入冬,9月回春,四季與臺灣剛好相反。

生活

時區: UTC+8至UTC+10(夏時制:UTC+8至UTC+11)
                雪梨: 台灣+3,伯斯: 台灣+1

貨幣: 澳大利亞元(AUD,$)

電壓:240V

飲食:

澳洲人的飲食種類豐富多樣,澳洲大陸的農業、養殖業、畜牧業發達,各種魚肉蔬果應有盡有,除了水果種類比臺灣少之外,其他生鮮產品幾乎多由澳洲本地供應,自產自銷,甚少依賴進口。澳洲肉類產品品質優良,其中牛肉、海產均外銷世界各地。

以往澳洲傳統的飲食文化以英格蘭、愛爾蘭為主,50年代隨著大量歐亞移民的湧入,也帶來了飲食文化的多樣化。義大利、希臘、法國、西班牙、土耳其、印度等各地料理、食品相繼在澳洲各地落戶生根,應運而生。其中,亞洲食品在澳洲的興盛,已成外國飲食之主流,尤其是中式餐館。現在澳洲任何一個小城鎮中,都可以看到中式餐館。在大城市的唐人街,中餐館更是鱗次櫛比,多如過江之鯽,在各國風味餐館中數目是最多的。此外,隨著70年代後期越南難民的湧入,價格低廉的越南菜也逐漸出現,其中最膾炙人口的就是牛肉河粉,幾乎成了越南食品的象徵。在澳洲目前最流行的亞洲餐依次為中餐、日本料理、泰國餐、韓國餐、越南餐和馬來餐。

城市介紹

澳洲是小麥、羊毛、鐵礦、黃金、天然氣與煤礦的主要輸出國。除了農牧礦業之外,國內的服務業也相當發達,近年來政府更是大力推廣旅遊業。其獨特的自然景觀與野生物種,融合古原住民文明與現代律動,每年吸引大量的遊客前往度假。

由於高水準的教育品質,且在地理上與亞洲距離較近,再加上可以合法打工旅遊,使澳洲成為亞洲學生遊學的新寵。如果您未滿31歲,可以申請打工度假簽證,一來可以拓展國際觀、增加工作經驗、資助旅費,一來還可以學習生活化的英語,可說是一舉數得!

以下就介紹幾個比較有特色的城市讓您參考:

 

雪梨

雪梨是澳洲的第一大城,本身圍繞著一個大型海港而建,市中心及主要景點都位在南岸。市中心並不大,而且地勢平緩,因此徒步旅行很容易。

造訪理由:40個海灘(包括世界知名的邦代海灘)、令人垂涎欲滴的美食、搭遊艇或渡輪出遊、充滿原生鳥類及花卉的國家公園。在多采多姿的雪梨您永遠也不會覺得無聊!

造訪季節:最適合的季節是春末(十、十一月)及秋初(三、四月)。

觀光名勝:雪梨歌劇院、雪梨海灣大橋、達令港、中國城、藍山國家公園及澳洲野生動物園等。


墨爾本

充滿英式典雅風情的墨爾本是澳洲人口成長速度最快的城市, 因為有電車貫穿全市,旅遊相當方便。

造訪理由:多樣化的國際美食、精彩的戶外活動(划獨木舟、泛舟、騎馬、一流的國家公園等等),還有數以百計的酒莊。

造訪季節:秋天(三月至五月)是墨爾本最美麗的季節。

觀光名勝:亞拉河谷、大洋路、月世界、維多利亞市場、聖保羅大教堂、皇家植物園、十二門徒岩等等。


布里斯本

布里斯本是昆士蘭的首府,該城在過去十年間迅速擴張發展,地近黃金海岸、陽光海岸及大堡礁,是許多台灣學生遊學的首選。

造訪理由:體驗輕鬆悠閒的生活、多采多姿的戶外活動、獨特的野生動植物。

造訪季節:一年四季溫和,隨時皆可造訪,但十二月中至一月,以及七月、九月和復活節前後是旺季,遊客較多。

觀光名勝:南岸公園、庫沙山、孤松無尾熊保護區、康瑞德賭城、皇后街購物中心、黃金海岸。

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